こんにちは☀️
肋骨骨折の痛みもなくなってきたし身体のなまり？も感じてるので、体動かし始めてます
思わず身体ねじった時は痛いし、肋骨バンド外してしばらくいると身体重くなるので、得意の甘やかしでやってます
身体より気持ち🥺 こちらかなり怠けてます
今日は中華まんを作ろうと、まずは皮の仕込みをしてホームベーカリーに入れ、出来上がり時間までに中身のエビチリを仕込みます🦐
冷凍エビを解凍の為冷凍庫から出して、それから畑にGO🏃🏻♀️
長ネギを育ててる訳でなく、きゅうりやミニトマトを植える時につる割れ防止に混植し、そのまま置いてあるだけ
とりあえず、2本GET( *˙ω˙*)و
防寒ビニールがハゲてたのでかけ直し✨👴✨
白菜もとれそう✨️
もものすけを収穫🍑
これは、皮が手で剥けて甘くて美味しいです✨️
遅くに種まきしたので、防寒ずっとしてました。なんとか初収穫✨
帰ってきて中華まんの餡子のエビチリ🦐
皮を計って11個分(こんなに作る気はなかったんだけど💦)
中身包んで2次発酵へ
蒸かし温度と蓋を開けるタイミングを間違え、萎んでしまいました
火は通ってるし、味は合格
私、生地をのばす作業がとっても下手で、なかなか端を薄くのばせない
11個分もあったので、余ったら作った餡子を包んで、あんまんも作ろうと思ったら余らなかった
ってか、エビチリ余らせてでもあんまん作ればよかった🦐
なにやってんだか
頭のリハビリの方が重要だな
元に戻っても大差ないかもだけど
鶏ハムにも挑戦したので、中華まんと鶏ハムのパスタが今日の夕飯🍝
粉ものバンザイ 🎉 (ﾉ≧∀≦)ﾉ 🎉🎉🎉