ザクザクのスイーツ

先日お取り寄せしたスイーツの紹介です

『ザクザク長崎カステラ』

全国菓子博覧会栄誉大賞受賞したカステラです。

職人さんの感覚、タイミング、手際などで全然違います。

なのでカステラは生地によってはパサつきが出たり、

甘みに深みが出たり、バラつきが出てしまします。

しかしこのカステラはバラつきがなく、しっとりとしていてコクのある甘みが口の中に広がります。

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たくさんのカステラの中でこのカステラがNo1です。