こんにちは2026年4月に豊田市で
麹のお料理教室をオープン致します
hug & 椛kitchen(教室名)の
内藤菜音子(なおこ)です😊
5月からは砂糖不使用の甘酒スイーツの
教室もスタートです❤️
🌼麹生活マイスター養成講座 Step3🌼
本日のレッスン♪
素材のうま味がしっかり引き出された
メニューが勢揃い❣️
お肉はしっとりと柔らかく
醤油麹の炊き込みご飯は
驚くほどまろやかな仕上がりに😆
座学で特に心に残ったのは
麹が酵素を生み出す存在だということ✨
本来なら体が使うはずの
大切な酵素を温存できると知り
食がそのままアンチエイジングに
つながることに深く感動しました🥹✨
「おいしい」と「健やか」は
一緒に育てられる ❣️
そんな学びが詰まった一日でした🥰
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きのこのパスタプレート
冷豚しゃぶプレート