随分前にも出していますが
美味しいので再投稿🩷
いちじくを冷蔵庫で冷やしておきます。
ボールに白だし醤油を薄めたもの、純煉白胡麻(チューブに入っているクリーム状のもの)を適量ボールに入れます。
そこに、白だし醤油をお吸い物くらいの味に薄めたもの少量と、お酢または白ワインビネガー、お砂糖をお味を見ながらお好みの分量いれます。
とろ〜っとクリーム状になるまで混ぜます。
ここで、私はキルシュ酒を少々いれます。
以上を、食する直前に冷蔵庫から出して皮を剥いてカットしたいちじくにかけて出来上がりです。
ちよっとオツなお味🩷
⭐️いちじくは熟しているものより、若まの方が美味しいと思います。
お酒のあてや、あと一品足りない時にお薦めです😊
