今日は朝から小雨続き。
走れんのもあって、昼前からの用事の前にパン屋巡りをした。
1軒目は前から目をつけていた「シバ」。
ハード系のものがもっとあった気がしたのだが、そうではないみたい。
まだ暖かいパンが並んでおり、以下の3つを購入。
・カレーダッチチーズ (左下)
・クリームミルキー (左上)
・黒豆きなこパン (右)
カレーダッチチーズはもったりしたカレーフィリングがたっぷり入っており、そちらが勝ち過ぎているので上に掛かっているチーズとパセリをあまり感じない。焼きカレーパンの上等バージョンと行った感じか。もう少しカレーフィリングを少なくしてパン生地を分厚くしてもイいような気がした。味の方はまずまず。
菓子パン系?の黒豆きなこパンはきな粉が効いていてきな粉好きにはいいかも。
クリームミルキーは玉子の味がたっぷりのクリームに外は薄めの生地でクリーム主導のパン。なかなか美味いがちょっと生地がペタペタするのが難点かな。
基本的にパン生地より具が勝ちすぎているイメージがある。菓子パン・おかずパン系が食べたい時にいい店かもしれない。
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店 名 ： ブーランジェリー シバ
住 所 ： 茨木市新中条町10-14-105
電話番号 ： 072-620-0367
営業時間 ： 不明
定 休 日 ： 不明
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以前一度来たことがあり、ここの明太子フランスを貰ったことがあるのだが、なかなか好感触だった。
朝から買いに行ったのは初めてのこと。
入手したパンは以下の4つ。
・カレーパン (左上)
・タバチェ (左下)
・白いクリームパン (右上)
・グラハムレーズン (右下)
プリンっぽい濃厚クリームで生地はあっさりした白バンほんわりした口当たり。
カレーパンのカレーもなかなかでまずまずといったところ。
タバチェはパリッとした口当たりにほんわりとした生地、食感を楽しめて味は小麦の甘味をゆっくりと噛み締める事が出来る。後で知ったのだがタバチェはシャンピニオンと同じようにパンの種類による命名ではなく形による命名のようで、煙草入れに似ているからこの名前が付いたらしい。
実はグラハムレーズンは前日に焼いたもので、軽くリベイクしてみたのだが、レーズンに加えてクルミの食感があった方が好みかなぁ(単なるクルミ好きなのかも)。
フランスパン系は10時～12時頃に焼けるようなので、次はもう少し遅い時間に来たい。
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店 名 ： Pain de joujou
住 所 ： 茨木市東中条町9-38
電話番号 ： 072-622-7337
営業時間 ： 7:00～19:00
定 休 日 ： 水曜日・第3木曜日(祝日の場合翌日休）
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走れんのもあって、昼前からの用事の前にパン屋巡りをした。
1軒目は前から目をつけていた「シバ」。
ハード系のものがもっとあった気がしたのだが、そうではないみたい。
まだ暖かいパンが並んでおり、以下の3つを購入。
・カレーダッチチーズ (左下)
・クリームミルキー (左上)
・黒豆きなこパン (右)
カレーダッチチーズはもったりしたカレーフィリングがたっぷり入っており、そちらが勝ち過ぎているので上に掛かっているチーズとパセリをあまり感じない。焼きカレーパンの上等バージョンと行った感じか。もう少しカレーフィリングを少なくしてパン生地を分厚くしてもイいような気がした。味の方はまずまず。
菓子パン系?の黒豆きなこパンはきな粉が効いていてきな粉好きにはいいかも。
クリームミルキーは玉子の味がたっぷりのクリームに外は薄めの生地でクリーム主導のパン。なかなか美味いがちょっと生地がペタペタするのが難点かな。
基本的にパン生地より具が勝ちすぎているイメージがある。菓子パン・おかずパン系が食べたい時にいい店かもしれない。
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店 名 ： ブーランジェリー シバ
住 所 ： 茨木市新中条町10-14-105
電話番号 ： 072-620-0367
営業時間 ： 不明
定 休 日 ： 不明
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以前一度来たことがあり、ここの明太子フランスを貰ったことがあるのだが、なかなか好感触だった。
朝から買いに行ったのは初めてのこと。
入手したパンは以下の4つ。
・カレーパン (左上)
・タバチェ (左下)
・白いクリームパン (右上)
・グラハムレーズン (右下)
プリンっぽい濃厚クリームで生地はあっさりした白バンほんわりした口当たり。
カレーパンのカレーもなかなかでまずまずといったところ。
タバチェはパリッとした口当たりにほんわりとした生地、食感を楽しめて味は小麦の甘味をゆっくりと噛み締める事が出来る。後で知ったのだがタバチェはシャンピニオンと同じようにパンの種類による命名ではなく形による命名のようで、煙草入れに似ているからこの名前が付いたらしい。
実はグラハムレーズンは前日に焼いたもので、軽くリベイクしてみたのだが、レーズンに加えてクルミの食感があった方が好みかなぁ(単なるクルミ好きなのかも)。
フランスパン系は10時～12時頃に焼けるようなので、次はもう少し遅い時間に来たい。
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店 名 ： Pain de joujou
住 所 ： 茨木市東中条町9-38
電話番号 ： 072-622-7337
営業時間 ： 7:00～19:00
定 休 日 ： 水曜日・第3木曜日(祝日の場合翌日休）
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