先週、子供からお肉とチーズが乗ったやつ食べたいというリクエスト
そんな言われても 「？？？」 だったけど
チーズが乗ってるのはドリアかピザしか食べさせてないので
私が作って、完食したのってドリアしか無かったのでわかりましたけどね
ということで、冷凍しておいたミートソースを解凍し
ホワイトソースを作って
バター、小麦粉、牛乳で伸ばし、味付けはコンソメと塩コショウ
※バター１０ｇ：小麦粉大さじ１：牛乳１００ｍｌの割合にしています
チーズたっぷり乗せてオーブントースターで焼いたら完成
ホワイトソースの硬さと味ってけっこう大切ですよね
モッタリしたり、味が薄いと全体の構成がミートソース頼りになっちゃってバランス悪くなりますからね
ホワイトソースの部分だけ食べても美味しいドリアを目指しております
娘は完食してくれましたよ～
この連休はリクエスト（ドリア）は作りましたけど、それ意外のメニューが全然浮かばず😣
創作意欲も湧かず、作っても味付け失敗したり 思った味にならなくて
手間のかからないというか、考えなくても出来る物？
ソーセージ焼いて塩コショウとか（笑）
珍しく自分からマック食べよって言ってしまった
一応週末の食材の買い出しも行ったけど、食材見てもメニューが思い浮かばなかった～
いつもならスーパーで食材見てると、浮かんでくるんだけどな～
スランプ？ 料理にもスランプあるの！？！？
という感じの週明けです
因みに、妻がまたジャージャー麺食べたいって・・・
中華麺を１ｋｇ買ってました。
料理を頑張れない時は掃除でも頑張っておこうかな。