チキン南蛮好きなんです
甘酢とタルタルのコンビが大好き
タルタルはもちろん手作り(*´ω`*)
玉ねぎのみじん切りを簡単酢で20分程晒すと
ピクルス風になるのでこっそり手抜き
でも、チキン南蛮って
タルタル、甘酢、揚げ鶏と行程がそこそこあるので簡単に済ませるところは容赦なく手を抜いてます(;^_^A
あとは、アスパラが安かったので肉で巻いて、蒸し焼き
下味に塩コショウしてますけど、焼肉のタレで食べたり、追い塩コショウで食べたり好き勝手食べてくれます
晩ご飯はそんな感じで済ませました😌😌
来週は仕事が忙しいので、ご飯当番は一旦お休み
妻の料理が食べられる週間🙌
(妻も遅くなる場合は妻の母が作ってくれたりします ありがたい)
月の4分の1は作らなくて済むという喜びより、妻の料理が食べられるかも、という喜び(笑)