舞茸の炒め物～

舞茸がおいしそうだった～

いつもはバター炒めかつけ汁にしたり、あとは天ぷらとかで食べるんだけど

ピーマン、ツナと一緒に炒めてみた(*^▽^*)

舞茸の臭みは個人的には好きなんだけど、強すぎると食べれなかったりするので臭みけしと

キノコ類なので火をしっかり通したいので

少量のお酒入れて蒸し焼きにしました～

香りづけのごま油といりごま　塩味で塩コショウ、鶏ガラを少々

お好みで醤油をかけてもおいしそう

今日もおいしくいただきました～