☆バターなしマフィンレシピ☆
材料:
油 60g
砂糖 80g
ヨーグルト 30g
ハチミツ 20g
卵 2個
牛乳 15g
小麦粉 100g
PB 3g
① 小麦粉とPB(ベーキングパウター)はふるっておく。
② ボールに油、砂糖、ヨーグルト、蜂蜜を入れて泡だて器で混ぜる。
③ 卵を1個づつ入れて混ぜる。
④ 牛乳を入れて混ぜる。
⑤ 小麦粉&PBを入れて混ぜる。
⑥ マフィン方に入れて180度で18分~20分焼いて出来上がり!!
パンプキンクリームチーズマフィンにする場合は
油を60g⇒70gに変更。カボチャは100g
電子レンジで柔らかくしたカボチャをスプーンで潰して④牛乳を混ぜた後に入れます。
クリームチーズ&干しブドウを入れると美味しいです![]()
バナナマフィンの場合も油を70gに変更、フォークで潰してバナナ100gを入れてます
(注意)バターで作った方が確実に美味しいですが、冷蔵庫にバターがない時にはオススメレシピです![]()




