あにょはせよ、とみこです
원조뚝배기식당
(ウォンジョトゥッペギシクタン)
원조(ウォンジョ)＝元祖
뚝배기(トゥッペギ)＝チゲなどを煮るときに使う石焼の器
日本でいう土鍋
식당(シクタン)＝食堂
今回の旅行で行った
안면도(アンミョンド)に入る手前の
대안 군(テヤン グン)、대안 읍(テアン ウプ)
に位置しているのですが、
군(グン)＝郡
읍(ウプ)＝邑(ゆう)
地方行政区画の名称です
この地域は꽃게(コッケ)＝ワタリガニが
良く採れるということで、
皆大好きカンジャンケジャン
や
カニ鍋が有名とのこと
同じようなメニューのお店がいくつかありましたが
中でも口コミがダントツで多かった
こちらのお店に決めました
ここにも雪だるま
お店の中はこんな感じ
メニューはこちら
一番上の개국지(ケグクチ)が
代表メニューということでそちらを注文
ケグクチの由来
ケグクチというのは
この地域特有のカニ鍋の呼び方で
元々はカンジャンケジャンを作った時に
残った小さなカニを
白菜と一緒に煮たお鍋だったとのこと。
今はこの料理が有名になったので
カニも大きなものが入っています
반찬(パンチャン＝おかず)として
カンジャンケジャン(カニ)、カンジャンセウ(エビ)も
一緒に出てきます
新鮮なのでもちろん生臭さゼロで、
もっとたくさん食べたかった…
←
韓国ならではの
一緒に出てくるおかずで
テーブルがいっぱいになる感じ
たまらんですよね
しばらくグツグツ煮ると、
カニの色が鮮やかに変わります
カニの身もしっかりつまっていて、
カニから出たお出汁を吸った
トロトロの白菜が美味しすぎる
辛さは一切ないので、
(韓国の鍋はみな赤い
ｗ)
辛いものが苦手な方でも
美味しく食べれるかと思います
お店の情報はこちらから
お店を後にして
すぐ隣に水産市場があったので
立ち寄ってみました
태안동부시장
(テアントンブシジャン)
規模はそこまで大きくなく、
コロナのせいなのか
人もあまりいませんでした
私たちはこの日
ペンションに泊まる予定で、
ペンションでバーベキューが可能ｔのことで
晩酌
のお供にと
カキを買いました
この網半分の量で1,000円
安
あいにくその日は
ペンションに戻る時間が遅れてしまい
このカキは持って帰ることに(笑)
後日シオモニが蒸してくれました
身はそんなに大きくないけど、
プリプリで臭みもなく
美味しかったです
ソウルからは車で2時間半～3時間ほどと
少し遠めですが、
近くにカンジャンケジャンの
美味しいお店も多いとのことなので、
今度はそっちにも行ってみたいと思います
今日も最後まで読んでいただき
ありがとうございます
それではまた次回の記事で
お会いしましょう
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