大好きな「肉肉うどん」
福岡市内や近郊にも店舗が増えてますね
その元祖は北九州市小倉にある「どきどきうどん」だそう
柔らかく煮込まれた牛のほほ肉やすじ肉が入っていて生姜のすりおろしをたっぷり入れて食べるのが美味しい

すじ肉脂のギトギト→ドキドキになったとか?
先月、モノレールの小倉競馬場前駅と守恒駅の間を通った時に偶然見つけた
元祖よもぎ麺「留さんうどん」

メニューはシンプル

よもぎ麺の肉うどん(並盛)

ほほ肉がホロホロと柔らかく脂っこくありません
麺はそれ程よもぎの味や香りはありませんでした
注文後気づきましたが
言えば肉を どきどき にも出来るみたいです!
それにしても小倉肉うどんは美味しい
