さて、もうあっという間に年末です。
なんだかんだ、せっせと掃除して、年末年始の下ごしらえはじめました。
おせちはあまり食べないし、甘いのばかりだし、お雑煮だけでいいかなーと思いましたが、娘から、黒豆と栗きんとんは欲しい！あんこも食べたい！とのリクエスト。なんか、金運上がるらしい。
それくらいならいっか。
今日は黒豆を水に浸けて、さつまいも茹でて、あんこは小豆ゆでて、只今、麹と発酵中…。スタート遅かったので、まだまだかかる…。( ´△｀)
明日は、黒豆煮て、玉子焼きでも焼いて、鶏ハムを仕込んだので、茹でて、おでんを作ろう。