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金曜日の夕食は､
ピザ
野菜スープ
野菜とウインナーのサラダ
【レシピ】
○野菜スープ
【材料】
キャベツ 1/4個
人参 1/2本
生姜の肉団子 4個
水 500㎖
コンソメ 1個
(使っているコンソメは下記参照)
【作り方】
1.人参を乱切りする
キャベツを1口サイズに切る
2.1.と生姜の肉団子をお鍋に入れ､水も加える
3.具材に火が通ったらコンソメを入れサッと煮る
【レシピ】
○野菜とウインナーのサラダ
【材料】
卵 2個
人参 1/2本
キャベツ 1/4個
ウインナー 8本
☆
レモン果汁 大さじ3
オリーブ・オイル 大さじ1
塩 小さじ1/2
黒胡椒 適量
砂糖 小さじ2
【作り方】
1.卵を茹で､殻をむく
2.人参を乱切りする
キャベツを1口サイズに切る
ウインナーは横に数本切込みを入れる
3.☆を全部入れてよく混ぜる
4.2.を電磁調理器の温野菜に入れ規定時間温める
5.2.の野菜と1.をお皿に盛り､3.をかける