おはようございます。
湿度が上がってきましたね。
昨日のテニスは蒸し蒸しの中でした。
ただ、曇っていたので救われたぁ
テニス終わって帰宅して・・・しばらくゴロゴロしてから活動再開したら
太ももが鈍い筋肉痛になっていました
これは土曜日歩き過ぎたから
コロナ前は、そういう時の筋肉痛は当日のうちに来ていたのに、
え
今頃ですか
それとも疲れていたのに、テニスで更に筋肉を痛めつけたから？
素直に歳だから・・・と言いたくないよ
昨日の夜ごはんです。
日曜日は母も早く片付けをしたいらしく、簡単な食事でいいと言われいます。
本当は別メニューを考えていましたが、前日母が間違ってシチュー用の角切り肉を解凍してしまったので、それを使わなくてはならず・・・。
苦肉の策で作ったオリジナルメニューです。
カレーにしようにもじゃがいもも、にんじんもルーもなくて、シチューにも出来ない・・・。
ということでスープ煮に。
玉ねぎとミックスビーンズとズッキーニが入りました。
ローリエを入れて、コンソメと缶詰のトマト少しと、ニンニクとソース・・・だったかな。
コトコト煮込んで水分を飛ばしました。
ライスをバターライスとかサフランライスにすればもっとよかったのになぁと思いました
残ったスープ煮は今日のお弁当。
ライスではなく、コーンパンをお供に持って行きます
