ある日のひとりごはん

こんばんは～。nonokoですぅ。


今朝は参りました


昨夜からの雨、雷で眠れなかったのと、朝方からの豪雨、雷で起こされて…。


ほとんど寝ていない状態で、普段1時間の通勤時間が今日は2時間半(＞＜;)


ワイパー全開でも前が見えないほどの雨。


冠水してる道路もあって、物凄く神経を使った通勤でした(=o=;)





ある日のひとりごはんです。

う～ん
写真に収まりきってない(^_^;)


MENUは…


塩ダレを使ったトマトソースのチキンソテー
アスパラ、パプリカ、しめじの炒めもの
フライドポテト
にんじんサラダ（真似っこレシピ）
とうもろこしごはん（真似っこレシピ）


です。


トマトソースは…。


ニンニクのみじん切りをしようと皮をむいたら傷んでいて（我が家の主婦は滅多に使わないので…。）、どーしようか悩んだ末にCOSTCOで買った、クレイジーソルトのガーリック塩ダレ。


ガーリックって、にんにくだったよね～♪と代用品として投入！


あとは白ワインと、コンソメキューブとバジル。味を見て塩胡椒で整えました！

ソースを煮詰めるのが足りなかったみたいですぅ(^_^;)水分がかなり……。


あ、でもこのトマトソース案外美味しくて
、使えそうです！


適当に作ったものなのでまた作れるかが謎ですけど(-_-;)



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