ご無沙汰しています
・・・毎回定番のご挨拶になりました💦
猛暑・酷暑のこの夏
ご無事にお過ごしでしょうか・・・
私は週１テニスをこの夏も頑張っています🎾
春からコーチも変わり・・・
指導法も考え方も違うので
最初は戸惑いましたが
夏になって生徒思いの良いコーチであると
気がつきました
誰も熱中症になっていません
大体毎夏誰かが具合が悪くなっていたのに
今年はすぐに休憩をとってくれるので
息切れもしないほど
楽にテニスが楽しめています
そんな中・・・
競馬の友と暑気払いをしてきました
関西で夏といえば 鱧
東京は 穴子
ということで穴子屋さん？へ
キーン♪と冷えた冷酒でいただきました♪
お通しはクラゲのバルサミコ酢がけと
山菜のきんぴら
そしてアサリの佃煮でした
日本酒は友のおすすめの豊盃
豊かな香りのお酒でした
穴子盛り合わせ
お刺身、湯引き、炙り、薄造り・・・
初めて食べるものばかり！！！！！
弾力があって、甘みがあって
とても美味しかったです
白焼
大好物です♪
わさびや柚子胡椒で・・・
スーパーで見る穴子とは全く違い
太くて厚みのある穴子です
穴子を食べにきたのですが
とうもろこしの天ぷらは外せない
この形状は初めてでしたが
サクサク食感がとても良かったです
煮穴子と煮穴子を使った押し寿司も
いただいたのですが
画像なし！！！！
おしゃべりが楽しいのと
美味しくて箸が止まらないのとで
撮り忘れました
で
穴子の天ぷら
外はサクサクで中はふわふわでとっても美味しい
実はこの日
お昼頃からWINS汐留で競馬を楽しみながら
一緒に飲んでいました
めちゃくちゃ暑い日で・・・
買ってきてもらったビールが美味しかったぁ
からの
穴子尽くし・・・
お店ではいきなり日本酒でしたが・・・
2合ずつ数回頼み
最後はもう1合取れないので残りはサービスです
と言われ随分いただいちゃいました♪
それが上の画像の一升瓶です
いっぱい食べていっぱい飲んで
残暑を乗り切れるまでスタミナをつけた
１日でした