ひよこ豆でフムス

100円ショップでひよこ豆の水煮をみっけたので、フムスを作る。

いま100円ショップって何でも揃いすぎでびびる。
ココナッツミルクもスイートチリも100円だもんな～

母がマジックブレットを買ってくれたので、フムスやレバーペーストが気軽に作れてうれしい



【ひよこ豆のフムス】

１．マジックブレットにひよこ豆１缶、すりおろしたにんにくひとかけ、しょうがひとかけ、オリーブオイル大さじ１くらい、ねりごま大さじ１、レモン汁半分から一個分を入れてプロセッサーにかける。

２．豆に対して水気が少ないと、なめらかにならないので、様子見ながら水を足し、なめらかになったら、好きなスパイス（パプリカ、クミン、コリアンダーなどなど）を加えてかる～くまぜてできあがり

かんた～ん

フランスパンとあといろいろおつまみもって、姐さんの家の巨大画面でみんなでサッカー観戦するんだ～

えびとナッツのカレー

安かったので甘エビを買ったんだけど、急にカレーが食べたくなったのでえびカレーにチェンジ

頭からミソが出るし、身はちぢんでしまうけどダシ的なつもりで、、、

【えびとナッツのカレー】
１．カシュ－ナッツ20粒、もしくはピーナッツ30粒を水30cc位といっしょにフードプロセッサーにかける。
２．オリーブオイルをフライパンにいれ、ニンニクみじん切りを入れて弱火で香り出し。火を強めてたまねぎスライス１個分とピーマンなどお好みの野菜。しんなりしたところにによく洗った甘エビ20尾をからのまま入れて塩こしょう少々。
３．へらであたまをぎゅうぎゅう押しながら炒めてミソを出す。
４．クミン、ガラムマサラ、カレーパウダー、ターメリック、カルダモンなどなど、なんでもいいのでいろんなスパイスを入れる。ミックスされたカレーの粉が楽。
５．１.のペーストをいれて、まぜたらひたひたになるくらい水を入れる。ココナッツパウダーも大さじ２杯くらいお好みで。（なければ水の代わりに牛乳でも）そこにコンソメパウダーかキューブを溶かす。味を見て量は調整。

計って作らないので適当です
でもすっごくおいしい。トマトをつぶしていれてもおいしい
なんか書き忘れたような気もするけど、また作って思い出したら修正します。

きょうは玄米でした。

たこ刺しに、春雨サラダ、レバーの甘露煮。
あとは、トルティーヤが残っていたのでかんたんにファヒータもどき。

【簡単ファヒータ】
１．鶏もも肉一枚を一口大に。ヨーグルト50gとチリパウダー、塩こしょう少々につけておく。
２．冷蔵庫にある野菜をスライス。私は、たまねぎ半分、冷凍野菜のパプリカやブロッコリー、カリフラワーなどにしました。
３．野菜をオリーブオイルとニンニクみじん切りで炒め、１.を汁ごといれて炒める。ケチャップとさらにチリパウダー。味を見て足りなければ塩こしょう。
４．トルティーヤにラップをしてあたため、具材を包む。

トルティーヤの皮は炒めたものを巻いたり、サラダを巻いたり、なんにでも合うので便利。

粉から作ってみたいな～

13日

13日は快くんが産まれた日。

ほんとなら６ヶ月誕生日
もう半年も経ったんだな～、、、

３月から生理が来なくてホルモンバランスを整える注射を打っていた。
プロゲデポー注射10日後に生理が始まる。

妊娠を望んでいることを先生に伝えているので生理5日目から服用するようにとクロミッドを処方された。
クロミッドは排卵誘発剤
排卵障害があるわけではないけれど、タイミングを取りやすいとか、質の良い卵子が出来るとかで、、、

今日が服用最終日。
これを飲むと動悸がすこし強まる気がする

排卵誘発剤ってなじみがなくて、卵がいっぱい産まれる→双子ちゃん三つ子ちゃん
ってイメージがあったけど、そうでもないみたい。

でも、双子ちゃんでもいいな～
そとであかちゃんを見ると、かわいくてしょうがない。

ひと月前は見るのもつらかったから良い進歩だ～