アメブロのアクセス解析、
検索ワードをみたら、「触診股間」が割と多くて！
うん、やっぱり気になるよね(何が

魚が食べたいぜー！
ということで、鮭のホイル包みをﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

下ごしらえも何も要らないし、
まな板も包丁も一瞬使うだけで楽チンなのです。

おばあちゃんがよく作ってくれたので、味を思い出しつつ何とか再現！

鮭が見えてねぇぞ(笑)

鮭や他の具材が包める程度の大きさのアルミホイルの底にバターを塗ります。
鮭を入れて、塩コショウふって、
くし切りにした玉ネギと、石づきをとったシメジを手でほぐして入れます。
その上にマヨネーズをかけて、とろけるチーズをたっぷりと♪
私はそこに、香り付けにローズマリーを入れましたよー！

そしたら包んで蒸します。
蒸し器なんてものはうちにはないので、
少し深めのフライパンに水をいれて蓋をし、簡易蒸し器で蒸しましたー('-^*)/

時々中を確認して、煮汁が出てチーズがドロリと溶けたら完成！
ローズマリーは食べるときに出して下さいね。
最後に軽くパセリをふってみたり・・。

マヨネーズととろけるチーズに割と塩気があるので、塩コショウは控えめでも大丈夫でした！
(うちは薄味好きが多いです。私は濃い目が好きだけどな！)
おかずがこれだけでは少々寂しいので簡単にカップスープを添えて。

色どりや栄養面のことも考えると、ニンジンも加えてみるといいかも！
グラッセにして添えてみたり、お花型にして添えると華やかで可愛いですよね(´∀｀)

別に味が変わるわけではありませんが、
盛り付けを工夫してみたり、切り方やお皿の種類なんかも少しこだわってみると、
何だか美味しそうに見えますよね。
基本的にご飯は食べられればいい派なのですが、家族に作るとなると気合が入るタイプ(笑)

ブログに載せる写真、もう少しうまく撮れるようになりたいなー。

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猫、飼い始めました！