今日の夕飯はコストコで買ったさくらどりのささみを使って唐揚げを作りました。
4つに分かれていて、真空パックになっています。
全部で2.4キロなので、1パックあたり800グラム入っていることに。
我が家では、以前はもも肉で唐揚げを作っていましたが、一口サイズがいい、脂身や皮が嫌だというワガママ娘の意見を取り入れて、今はささみで唐揚げを作っています。
パサパサでは？
と思われるでしょうが、そんなことありません。
しかも、娘の幼稚園弁当用に冷凍保存もしています。
お弁当に入れる唐揚げって、タレに漬け込んで片栗粉をまぶすものだと、いざ食べるときにベチャっとなりません？
私、あれが苦手で
なので、いろいろ試した結果、これを使うと美味しいささみの唐揚げが出来ることを発見‼️
オーマイ 伝説のから揚げ粉ボールに唐揚げ粉1袋と、水100mlを入れてよく混ぜ、一口サイズに切ったささみをいれます。
よーく揉み込んで15分ほど放置。
その後、油で揚げます。
揚げたてはカリカリのフワフワ。
冷凍して、電子レンジでチンすると、
しっとり味染みの唐揚げになります。
ヘルシーだし、さくらどり✖️伝説のから揚げ粉でしっとりジューシー、衣サクサク
是非、作ってみてください。