久しぶりに書きます(笑)
自己流キムチチャーハン♪♪♪
めっちゃパラパラやねって褒められた(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
まずサラダ油ひいたフライパンでキムチ炒めます。他にも具があったら一緒に炒めます。
水分がだいたいとんだら、溶き卵と混ぜ合わせておいたご飯投入して(できるだけ強火)炒めて味付けしてごま油すこしまわしいれてパラパラになるまでひたすら炒める。あたしはフライパン返しながら炒めまーす(^ω^*)
ただ、量多いとしんどい…(笑)
味付けは、塩・こしょう・砂糖・コチュジャンが基本で、物足りなかったらしょうゆとか味の素とか鶏ガラの素とか気分で～
でも醤油が一番かな！
おんまはキムチチャーハン作るとき具→ご飯→キムチの順やけん、あたしはキムチ→具→ご飯の順。
べちょべちょになるの防ぐのもあるけど、キムチはよく焼いたらおいしい(^ω^*)
んで、辛くしたいならコチュジャン多めと、唐辛子プラス！
今日は友達もいたからやめときました(笑)
あと、これも作った～♪
を、今日のお弁当に。
人に作るのん楽しい～
お世辞でも美味しいて言ってくれたらまじ嬉しい～
さて、寝よう！
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