学校給食のカロリー制限や野菜等の摂取を責務付けた米政府の新規定に対し、好物をいただけなくなった児童や生徒から不服が噴出すます。こういった声に押されて政府はあのほど、規定の一部改定に踏み切った。
今年度から投入された学校給食規定じゃあ、スパゲッティとミートボールにガーリックブレッドというような組み合わせは、穀物類が多すぎるというような訳でNGされます。グリルチキンサンドイッチにセロリスティック、ディップソースと成るピーナツバターを添える献立も、タンパク質の摂取過剰に成るとして認められないでしょう。
あの規定に反発してカンザス州の生徒が制作した「ウィー・アー・ハングリー（お腹が空いた）」というような動画は、空腹で倒れて見せる生徒たちの演技が話のネタになり、動画共有ホームページのユーチューブで１００万回以上再生されています。
今回の改訂により、ガーリックブレッドやピーナツバター等が給食のプレートに並ぶ光景が戻ってきそうではないでしょうか。同州ウォレス郡の学校区長は「政府がカンザス州の小さな町の声をきき入れてくれた」と歓迎しています。
フロリダ州マナティー郡の栄養管理使命者、サンドラ・フォード氏も、ピーナツバターとジャムのサンドイッチに関して、これまでの規定では政府が定めた穀物摂取の許容ボリュームをパンが超えてしまいますため、取り止めしないとならかったと語ます。
子どもたちが食べたがって「泣いたこともあった」と話しました。
ただし改定後の規定でもカロリー制限には従う必要があり、野菜や果物を出すことも責務付けられます。
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