皆さんの中には、実際に痛風にかかったことがある人、あるいは現在かかっている人がいることでしょう。たいていの痛風に関する書籍や大部分の医師は、痛風を食事療法で治すことを提唱しています。確かに食事療法がまったく無意味だとは思いません。以前は、痛風の治療には厳しい食事制限が必要でしたが、最近ではお薬の服用によって食事療法が随分緩和されてきました。
痛風は一度掛かると基本的に治らないので、発作を起こさないようにお薬と食事で管理することになります。痛風治療において必要だと結論したのは、①体重コントロール、②ストレスの解消、③正しい薬剤の服用、の三点で、プリン体の多いものを避けることを主体とした従来の食事療法はそれほど重要ではないことがわかりました。