ポン酢で超簡単レシピ

酢鳥を作ろうと思ったけど体調がいまいちでやる気がでない
でもご飯はちゃんと作ってあげたい

母

とりあえず手羽元をパックから出して血を洗い流して

鍋にならべて

ひぃは肉臭いの苦手なので白ワインジャバジャバ入れて甘味も少し欲しいので日本酒も入れた

ちょっと水分足りないので少し水を入れてひたひたにして

強火でグツグツ


沸騰したら火を弱めて

ポン酢を入れて味つけ


柚子ぽんでも美味しいよ
酸っぱいのが好きな人はお好みで酢を入れても美味しいよ
甘めが好きな人はお砂糖を入れてもOK

白ワイン無くても日本酒だけでもありだよ


味がつくまでひたすらグツグツしたらできあがり

味を整えてから
お好みで下ゆでした大根やゆで玉子を入れても美味しいよ～


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チビちゃんオープンキャンパス

今日はチビとそのお友達とオープンキャンパスに来たよ

あんちゃんの大学だから母的には数回来た事あるけど

学校に通うのは本人なので

母はお抱え運転手で送迎係



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一周忌そして新盆

早いものでもう一年たってしまった
ぴょこたんの一年祭を７月２７日にすませ
あっという間に新盆
ﾊﾞﾀﾊﾞﾀしてあっという間
新盆も最終日
ｸﾀｸﾀらぁ～
我が家は神葬際だからお供え物がちょっと大変
特に一周忌にあたる一年祭は
根のついた大根
お月見の時に用意するあれと同じ
なんだけどお店には売ってないから自分で栽培しなくてはなので
ちょっと大変
しかも暑いから直ぐにしおれちゃうので大変
でも一年祭も新盆も司祭様が飾りつけをしてくれるので
ありがたい限りです




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朝はちゃちゃっと

簡単美味しい手間いらづがベストなお弁当のおかずさんだと思っているひぃのイチオシらぉ

用意するもの

お好みのお野菜とお肉と焼き肉のたれとお酒(ワインとかでもOK)と豆板醤(なければ唐辛子とかニンニク＆生姜もちろんチューブのでもOKとかで大丈夫？だょ)

ひぃは今日は
豚肉
ニンジン
長ネギ
もやし
ナス
ピーマン
焼き肉のたれ
豆板醤
酒
だけど
お肉は鳥でも牛さんでもOK
なんならひき肉もありだょ(*^-^)b
お野菜はキノコとかニラとか玉ねぎとかもありだょ(°∀°)b

材料を食べやすいサイズに切って
フライパンを温めて油(あればごま油が香りがでて美味しいょ～ん)をひいて

豆板醤(香辛料は香りがでて美味しいから最初に☆-( ^-ﾟ))から炒めてネギも先に炒めると香りも
甘味もでて美味しいのでネギ→ニンジン→肉→もやし＆ナス→ピーマンで入れて炒めて酒を入れてアルコールを飛ばして焼き肉のたれと隠し味の味噌か醤油味をちょっぴり入れて味を整えたらできあがり

朝は手抜きが一番
焼き肉のたれと豆板醤で簡単
美味しいおかず




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旦那早く迎えに来～い(-.-#)

お墓のお手入れ終了

でもホウキをとりに帰った旦那が戻って来ない

つまんないし
蚊がいっぱいいるから
湖でも散歩しよ

緑がいっぱいで気持ち良い
マイナスイオンいっぱい



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