유기 시안화물은 일반적으로 니트릴 이라고 합니다. 니트릴에서 CN 그룹은 공유 결합 으로 탄소에 연결됩니다 . 예를 들어, 아세토 니트릴 에서 시안화물 그룹은 메틸 (CH 3 )에 결합됩니다 .
시안화물 이온을 방출하지 않기 때문에 니트릴은 일반적으로 시안화물 염보다 독성이 훨씬 적습니다 . 시아 노히 드린 으로 자연적으로 발생하는 일부 니트릴은 시안화 수소를 방출합니다
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. 많은 시안화물은 매우 독성이 있습니다. 시안화물 음이온은 전자 수송 사슬 의 네 번째 복합체 ( 진핵 세포 의 미토콘드리아 막에서 발견됨 )
사이안화물은 강력한 세포 호흡 억제제이다
그 이유는 시토크롬c 산화효소 때문에 산화적 인산화가 방해를 받아 신체가 필요한 에너지를 얻기 위해 음식물을 산화시킬 수 없게 되기 때문이다. 그 다음에는 혐기 대사로 인한 젖산산증이 발생한다. 급성 청산염 중독은 초기에는 안색을 붉게 만드는데, 이는 신체 조직들이 혈액에서 산소를 끌어다 사용할 수 없게 되기 때문이다. 사이안화칼륨과 사이안화나트륨은 둘 다 의식을 잃게 하고, 시간이 지나면 죽음에까지 이르게 만든다.
이 과정에서는 경련을 일으키키도 하며, 사망 원인은 신경 조직 저산소증이다.
사이안화칼륨의 치사량은 200-300mg이다
A lot of cyanide is very poisonous. Cyanide ion is found in mitochondrial membrane of the fourth complex (eukaryotic cells of the electron transport chain.