ゲルソンガナッシュ

ゲルソン療法をしていると

どうしても食べる機会が少なくなるのがスイーツです。
昔のおいしかった記憶が恋しい時がありますよね。
そんなときにはきなことココアと蜂蜜のガナッシュです。

きなことココアとを混ぜほんの少し蜂蜜を入れ

お水でガナッシュほどの硬さに練ると出来上がり

これをこじゃれたお皿に盛り、ココアパウダーなど振り掛ければ

チョコレート食べてる気持ちになりますよ。

精製白砂糖のチョコレートを食べさせたくない親御さんもぜひ子供のおやつに作ってみてください。