煮干し専門中華そば平八/横須賀市(神奈川県)

●20161015

横須賀中央にある煮干し専門中華そば平八さん。

煮干しそば、黒煮干しそば、煮干し油そば、荒炊煮干しそばなどのメニューがあります。

シンプルな外観なのに、煮干しの絵が描かれていて、煮干し専門中華そばとの看板が掲げられているとしっかり主張が伝わってきます。

黒煮干しも気になりましたが、私も夫も、まずは煮干しそばを注文しました。次回来ることがあったら黒煮干しそばにも挑戦してみたいです。

さすが煮干し専門。豊かな煮干しだしの風味でほっこりします。細麺に煮干しダシがしっかり絡んでツルツル入っていきました。赤みがかったチャーシューは柔らか。とても美味しくいただきました。

話は変わりますが、昨日の志村けんさん死去のニュースを長年の大ファンである友人に聞きましたが、あまりにも突然でとてもショックを受けるとともに、コロナへの恐怖心で心臓がドキドキしてしまいました。呼吸困難という言葉を聞くと、なんだか影響を受け、息苦しくなってもきます。

昨日、業務スーパーへいくと、イタリアやフランスの輸入品が少なくなっていたように感じました。店頭に並べられていなかっただけかもしれませんが、あらゆる面で影響を感じます。でも恐怖心に負けないよう、心を強く持ち、いまできることをし、日々過ごすしか今はできません。

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