ビーフシチュー

ビーフシチュー作った
（ほぼ彼氏さま作）





約４時間煮込んでトロットロ
超おいしかった



で、食後に和なデザート





抹茶たてました


二人とも抹茶好き

ごちそうさまでした



Cocoa☆

大量～マカロン

さて、今日は１日早いバレンタインのお菓子作りです

この前練習したマカロンを作ったさ

今日はカラフルだよ



緑は抹茶味で、一番お気に入り
挟んだのは黒糖バタークリームだよ

他は、ショコラ（ココアパウダー）、ピンク、イエロー



生クリーム挟みました

マカロンは、生地がすごく甘いお菓子なので、生クリームは甘さ控えめに作ったよ


中には、しぼんだり中空洞になったり失敗作もあったけど
がんばりました


彼氏も喜んでくれたし、よかったよかった


そしてぇ、友達の出産祝いに行ってきた

おむつケーキをプレゼントしました


彼女はすでに二人目です


かわいかった


Cocoa☆

マカロン（練習編）

バレンタイン何食べたい？って彼氏に聞いたら・・・

「マカロン」って(＠Д＠；！！

マカロンってどうやって作るわけ？？？？

勉強しました。はい。

お菓子の中でも、デリケートで難易度の高いマカロン

私に出来るのか？(((( ;°Д°))))

ってなわけで、とりあえず練習

今回はカフェオレ味を作ります。

まずはメレンゲ作り～！

固めのに泡だてて、混ぜてふるっておいた粉類を加えてさっくり混ぜる。

で、ここからが重要な工程。

その名も“マカロナージュ”と言われる混ぜの作業。

これが多くてもダレてしまうし、少ないと表面がヒビ割れたりしちゃうそうな。

で、絞り袋に入れて丸型に絞り、気泡はようじでつぶして表面つるつるに。

これから焼きまーす

焼いているときにピエと言われるボコボコが出来ると成功

表面も割れずにつややか

わ～い

で、焼きあがったらミルクバタークリームを挟んで完成

よく出来ました

彼氏の感想は、「初めてにしては、よく出来たね」と

まだまだ課題はありそう

本番は３種類作る予定うまく出来ますよーに

Cocoa☆