糖朝ゴハン

言わずと知れた観光客御用達レストラン・糖朝。

昨年、九龍公園の西側、広東道沿いから尖沙咀駅に近い漢口道に移転しました。

日本や台湾の方が店舗展開目覚ましいこのレストラン、何故か香港ではココとピークの2店しかないんですよね。

ちなみに日本の青山店も来月、虎ノ門ヒルズ店に移転するそうです。

地下に入ると「盛世珍䬵甜品王朝」の文字↓

スイーツに対する並々ならぬ意気込みとプライドを感じます。

セレブリティ(…？)の来店も多そうですね。ジャッキー・チェン(成龍)はもちろん、日本の芸能人のサインもありました。

豆腐花と呼ばれるデザート豆腐を入れる桶にサインしてもらうなんて、ここの豆腐花がお墨付きをもらったみたいで、ナイスPRではないでしょうか。

店内は細長いと言いますか、奥行きのあるフロアで、移転前の雰囲気よりシャープになった印象。

高級なファミリーレストランと言った感じです。

メニューには糖朝の生い立ちが日本語でも紹介されています↓

お店の起源でもある木桶の豆腐花や糖水、お店イチオシのマンゴープリンなど、スイーツの印象が強い糖朝ですが、日本人にも味馴染みの良いお食事メニューが豊富に揃っていて、しかも日本語メニュー&お手頃プライスなので香港ビギナーにオススメ♪

あ、でも移転のタイミングからか、全体的に価格が上がってました…

お粥や点心もあります♪

ビールもあります♪

飲茶でも人気の点心・腸粉↓

こちらのは皮が比較的厚みがあります。

裏切らないこの味と口あたり♪

アスパラと豚肉の豆豉炒めはビールに合います♪

マヨネーズonこってりスペアリブ‼︎

うぅ～中性脂肪っ(｡＞0＜｡)

さらに駄目押しでスペアリブの豆豉蒸し↓

キノコとチキンの蒸おこわ↓

料理のセレクト加減が男勝りでしたね（笑）

ごちそうさまでした♪

いやいや、せっかくなのでスイーツメニューも覗いてみましょう～。

ミルクティかな？

ふむふむ。

糖朝のルーツでもある豆腐花の、百花宴という12種類のトッピングや糖水、ソースと一緒にいただけるパーティ仕様のメニューが気になる！↓

釘付けですが、これはまた次回…

豆腐花についての説明↓

なるほど。

糖朝が日本に進出した頃、初めて豆腐がデザートになる事を知って新鮮な驚きを感じていたのですが、日本にも、和歌山の胡麻豆腐とか沖縄のピーナッツ豆腐・ジーマーミなど、甘いソースをかければ立派なスイーツになる食べ物はありますね。あのもっちり感はわらび餅に引けを取りません♪ あ、厳密には2つとも大豆由来ではないですけど。

お豆腐も、日本の絹豆腐の滑らかさはやはり秀逸！なので、日本の豆腐メーカーさんがデザートソース付きのお豆腐売ってくれたら毎朝食べるだろうなぁ。

エントランスに掲げてあった「珍䬵」とは貴重なシロップ、つまり糖水のことだと思われますが、お店のサイトによると、昔は小豆を入れたお粥を甘く煮て食べていたそうで、現代のお汁粉やあんこのルーツなのだとか。

いろいろ学習できるレストランです♪

さて～何にしようかな？

くぅーっ、所々値上げしてる＼(*｀∧´)／

めげずにオーダーしたのはコチラ↓

蓋をあけると…マックロ（笑）

温かい黒胡麻ソースがかかった豆腐花です♪

トロン♪

そして冷たいデザートからはコチラ↓

イチゴがゴロゴロ入ったソースの豆腐花！

ドライアイスの演出が、見た目とってもアイシー。

でも思ったほどキンキンではありません。

デトックス意識の高い中華圏の方々は、胃を冷やさないのがお好きですもんね。

他にも、揚げ胡麻団子やパンナコッタにパイにスフレ、餅米にチョコレートパウダーをかけた団子やマンゴーと生クリームをクレープで巻いたパンケーキ、燕の巣入りエッグタルトだの、スイーツ好きにはたまらないラインアップ。

値上げが残念ではありますが、日本よりはお手頃なのでお試しあれ♪

【糖朝(The Sweet Dinasty)】

アドレス：香港尖沙咀漢口道28号亜太中心地庫A舗

アクセス：MTR「尖沙咀」駅A1出口徒歩約3分

営業時間：08:00-24:00(月-金), 07:30-24:00(土日祝)

平均単価：150HKD

TEL：852 2199 7799

URL→http://sweetdynasty.com

ミムラ‼︎!