今日はバレンタインデー🍫
今は本命チョコより
友チョコの方が多いようですが
甘くて舌でとろけるお味は
老若男女ともに
トリコにするお菓子でしょう
昔は、カカオをすり潰して
水、唐辛子、とうもろこしを混ぜた
どろどろで、泡ぶくぶくの
今と全く違う食べ物でした
うう‥‥‥
うう‥‥‥しかし
おそろしく高価だったので
王族や兵士のみ許された飲み物。
どちらかというと
滋養強壮薬💊でしょうか
1,600年代にはヨーロッパへ伝わり
蜂蜜や、砂糖を入れ
貴族に愛される飲み物となりました。
Casparus van Houten
（カスパルス・ファン・ハウテン）
岡田真澄かと思いましたが
1828年、科学者バンホーテンが、
カカオバターからチョコレートパウダーを
分離することに成功
ウシシ
ウシシ
1867年には
化学者アンリ・ネスレが
チョコレートに粉ミルクを混ぜて
世界初のミルクチョコレートが誕生
オギャー
オギャー
また岡田真澄かと思いましたが、
1879年、薬剤師の息子
ルドルフ・リンツ
が粒子を細かくする機械を発明
現在の口どけなめらかな
チョコレートになりました🍫
かなりハショリ倒しましたが、
ざっくりとチョコの歴史をご紹介
意外にも化学者や薬剤師が
今のチョコレートの基盤を作ったんですよ
フランスではチョコは往来贅沢品
ミルクチョコやホワイトチョコの税率は
標準税率の20%
家庭で利用率の高いブラックチョコレートは
生活必需品として
軽減税率の5.5%となっています
税率違いすぎてビックリ
昔は好きな人に
手作りチョコを作りましたけど
今の子は作らないのかしら
わたくしからも
読んでいただいてる方々に
甘くてとろけるお気持ちを
この画像をもってお届けします
ハッピーバレンタイン
以上です