こんにちは。
暑い日が続いています。
昨日は寝苦しくて寝る前にエアコンをつけました。
窓を開ければ気持ちのいい風が入ってきてエアコンを使わずに済みますが、最近は何かと物騒な世の中なので開けて寝るのは怖いです。
昨日、嫁が手作りマヨネーズを作ってくれました。
マヨネーズが好きな私は、生野菜、揚げ物、卵料理などいろいろな料理にマヨネーズをかけてしまい、かけすぎでいつも怒られています。
最近は、コレステロールが気になりマヨネーズを少し控えていたのですが、そんな私のために手作り豆乳マヨネーズを作ってくれました。
材料は、米油、無調整豆乳、酢、塩麹をブレンダーで混ぜるだけとか。
市販のマヨネーズに比べると後味がさっぱりとしていてとても美味しい！
これならコレステロールを気にせずに食べられそう
これからは市販のマヨネーズを控えて手作りマヨネーズをいただくようにしたいと思います
それでは本日は17時30分までの営業となります。
火曜水曜は定休日となりご迷惑をお掛けしますがよろしくお願いいたします。