誕生日と3連休

先日の私の誕生日にはタルトを作りました。

子供達にどんなケーキがいいか聞くと、いちご！とリクエストされてしまうので、

いちご🍓が手に入りにくいこの時期は我慢。

まだ売っていた桃は家族全員が好きなので、桃のタルトにしました。

変色防止にレモン汁にくぐらせて、ナパージュも塗ったけども、食べる頃に色が変わってしまった😭

味が美味しかったから、もういいんだけれどね

その後の2連休は、スイーツを作る気力が湧かず。パンは焼いたかな。

あ、そうそう

美味しいプレゼントをもらったのです。

ポモロジーのクッキー✨

ずっと気になってたクッキー缶。

美味しいもの好きで、私のクッキーをいつも喜んで味見してくれる同僚からのプレゼント。

ひとつひとつは小さく一口サイズ。

かわいいー❤️

流石にこの量を全部1人で食べるのはまずい、と思い、家族でいただいています。

子供たちも大喜び。

フロランタンと、いちじくのクッキーは、

歯に付く💦

味は美味しいんだけど、とにかく歯につく😭

レモンのサブレ美味しかったー❤️

プレーン、ココアは安定的に美味しかった！

9月の三連休は2回あったので、そっちに作ったものもご紹介。

抹茶マカロンとチョコのマカロン。

子供達からのリクエスト。

どうも焼きすぎが続いたので、今回は焼きすぎないように気をつけました。

うまくいったのは…チョコマカロンだけかなぁ。

抹茶はコックの表面は良かったんだけど、ネチっとキャラメルみたいになってしまった。

む、むずかしい。

でも、原因二つ思い浮かぶ。

抹茶を２gのところ３g入れたこと。

追加の卵白全部入れちゃったこと。

次は、次こそはサクフワの抹茶マカロンにしたい！！

チョコはうまく行ったのでよかった。

次はチョコミントとラベンダー、アップルあたり作りたい！

ではまた

お昼休みにブログを久しぶりに開いてみたので。

日記もブログも書きたいのに忙しいと言い訳しております。

久しぶりの更新です。

作りたいものがまたたくさんです。

まずは、フィナンシェ。

先日卵白消費に作ったフィナンシェは、方がなかったのでシェフメイドのマドレーヌ型で焼きました。

味はフィナンシェかもしれない．．けど、

やっぱりフィナンシェはフィナンシェ型で作りたいと思い、浅井商店でお手ごろなやつをポチりました✌️

今日帰ったら届く予定

さてさて、

クッキー 缶のリクエストが妹から来たので、

今週末の三連休で仕込んで焼こうかなと考え中。

後、間も無く私もひとつお姉さんになるので（わかりにくい言い方ですが、単なる誕生日です）、

夫に何を買ってもらおうか…

スタンドミキサーとか、

フープロ（大）とか、

ミルサーとか、

松永製作所のゴールドのマドレーヌ型なんかでもいいね！！

お皿も欲しい…joys on the tableさんのやつとか…スペル合ってるかな。

ケーキはどうしようかな。

作ろうか、買おうか。

いちごがないから、ショートケーキは子供受けが悪く

うーん、チョコレートケーキ？

チーズケーキ？

買った方がよくない？

イチゴ乗ってるし…うーん。

さて、仕事に戻ります

ではまた！

パウンドケーキが焼きたくなった。

寒くなってくると

パウンドケーキ✨作りたくなってきます。

なんででしょう。

在宅勤務のストレス発散にお昼休憩の1時間で

バニラパウンドを焼きました。

1時間では焼き終わらなかったけど

きちんとお仕事はしましたよ。

バニラペーストを入れて、

ラム酒入りのシロップたっぷり染み込ませて一晩置いて。

美味しかったぁ

手前味噌ですが、

美味しかったぁ

分離もしなかったし、作ってて楽しかった〜

家族にも好評で、さらに嬉しさ倍増！

調子に乗って、

こんどは平日仕事後に作ってたら、

夫に「こんな時間からよくやるね！えらいね！」とほめられ（？）た笑

スイッチ入っちゃったらやるしかないのでやります。

焼いたのはバナナパウンド。

ちょうどあまーく熟したシュガースポットのあるバナナがあったので。

小さめのを2本。

小嶋ルミ先生監修のパウンド型。

これ、大きさが可愛くてお気に入り。

またラム酒入りシロップ打って。

子供が食べるので少なめにしましたが。

これまた美味しい。

バナナの優しい甘さが、最高✨

しっとりふんわり、美味しいパウンドケーキでした✌️

今日は土曜日で、

婦人科でミレーナ入れ替えと（これ痛かった泣）歯医者で上の歯のクリーニング（これも地味に痛かった）をしてきて、

疲れちゃってお菓子作りする力が出てこないので

ゆっくり寝て明日やろうかなと。

予定は、チョコチップパウンドと、ママレードパウンド。

あとは冷蔵庫のクッキー生地を焼いてしまいたいな、と考え中。

でも、息子のサッカーの練習試合と娘の新体操の送り迎えがあるので、時間取れるかなぁ…。

いや、時間は確保していずれかは作るぞ。

では、また。