うまい

　大体うまい

さすが世界三大料理

【お菓子】

今でも無性に食べたくなるのが、Baklava（バクラバ）
パイのはちみつ漬け。kg単位で売ってる。

こちらは、Burma Kadayif（ブルマカダイフ）
極細の麺状のパイ生地の中心にナッツを入れて筒状に巻いたもの。
サクサクして美味～

　
見た目もかわいい

超絶にうまかった、ストラッチ。（ライスプディング）
写真じゃ伝わらないだろうな～

イスタンブールでは、いたるところに小さなお菓子屋さんがあった

【肉・魚料理】
カッパドキアで食べたポットケバブ。

こうやって壷を叩き割って、（お店によっては自分で割らせてくれる所も）

きゃ～うまそ～

ポッドケバブは、カッパドキアだけの名物ではないようだけど、
カッパドキアは陶器の町なので、特に多く見かけた気がする。

言わずと知れたシシケバブ。ヘルシーな感じ。
添え物の唐辛子は全然辛くなかった

ピルゾラ（ラムチョップ）

パクチーが添えてあっておいしい。

アラバルク・タワ（マス）

あっさりした味。
こちらもパクチーと一緒に食べてうまーい。

エミノニュで食べたムール貝

貝の大きさによって値段が違う。
貝の中にピラウが入っている。レモンをしぼって一口でパクリ！

【サラダ・スープ】
ジャジュク
きゅうりのヨーグルト和え。パンにつけて食べた。
ミントの風味でさっぱりおいしい

激うま～！イシュケンベチョルバス

羊の胃袋のスープ。こってり。

トルコでは、お酒のシメにこれを飲むみたい。わかる気がするな～

【パン】
とにかくパンがうまい！　そして安い

クシュバシュル・ピデ（トルコ風のピザ）

ラムとチーズとトマトソース。おいしかった～

キョフテのサンドウィッチ

チーズのサンドウィッチ
チーズは生のまま

チキンのサンドウィッチ
中にフライドポテトも入ってた。

ガラタ橋名物、サバサンド
レモン汁をかけて食べる。

船上で焼いてた。
何故か、店員さんに激辛の唐辛子を入れられるというイタズラに合う

【飲み物】
チャイ

いつでもどこでも誰とでも。
トルコ人はチャイを飲む。もうそれは、神の領域。

ピクルスジュース

ピクルスとキャベツが入っている。
トルコの方は、うまそうにこの汁をゴクゴク飲んでたけど、
私には無理だった…

ピクルスジュースを売る屋台

エフェス（トルコビール）

生で飲むエフェスの美味いこと～

トゥラサン（カッパドキアのワイン）
ガツンと重い味。

ワイナリーでは試飲も出来る。

ラクゥ

クセがあって、私は飲めず。。

トルコの食事