3月21日(日曜日)


第2藍の庭には桜並木があります。

昨年の春に昴から引っ越してきた桜なのですが、

植え替えにもくじけず、昨年もきれいな花を咲かせてくれました

今年も、そろそろと、

桜の枝を見上げていると・・・

見つけました!


ホッとダイアリー-桜開花!  

一輪だけ、強い風にも負けずに

開いている小さな桜の花。

やったー!

庭でお花見ができる日も近い。

第2藍の桜、本日開花宣言!

3月6日(土曜日)


ホッとダイアリー-こんな大きな晩白柚

これは晩白柚(ばんぺいゆ)というそうです。

ザボンの一種らしいのですが、

皮がとっても厚くて、

ザボン漬けにすると美味しいと聞いたので

さっそくつくってみました。

中身を食べた後は、

皮の黄色い部分をとって

白い部分だけにして

茹でて、水にさらして、

砂糖を入れてコトコト煮ます


ホッとダイアリー-ことこと煮詰めて

グラニュー糖をまぶすと、


ホッとダイアリー-甘ぁいおやつの出来上がり


甘~ぁいおやつのできあがり!



3月5日(金曜日)

今日はAさんのお誕生日

3月になって2回目のお誕生会になります。

お誕生日はたった一人「私だけのお祝いの日」

だから、第2藍では、同じ月生まれでも、

1人ずつの誕生日をお祝いしています。

誰もが主役になれる日、

おめでとう!おめでとう!

みんながAさんの誕生日をお祝いしています。


ホッとダイアリー-Aさんの笑顔

「生まれて来て今日が一番うれしい!」と

笑顔満面!

う~ん、その言葉が聞けてよかった。

職員も、とても励みになります!

何度聞いても(?)いい言葉です。