昔ニューオリンズへ旅行した際に食べたガンボスープが美味しくて、
それ以来我が家はガンボの虜になっていました
その後は、たまたまSam's Clubで冷凍のガンボスープをみつけたので、
買って食べていたのですが、日本に帰国してからは、
もちろんガンボスープなんてありません
なので、日本に初めてコストコができた時はもしかしたらガンボスープが買えるかも
なんて期待しましたが、残念ながら売っていませんでした
そんななか、一昨年からまたアメリカに住むことになって、
また現地でガンボが食べられる！
と期待して海を渡ってきました。
そして、即行、Sam's Clubに入会して、
ガンボを探しに行きましたが、まさかの見つからず…
でも、その後、Campbell'sの缶スープにChicken & Sausage Gumboがあることを知り、
これならどのスーパーでも手に入るし、しかも美味しかったので満足していました
ところが！！
少し前に私の住んでいるアパートに小さなスーパーがオープンしたので、
遊びに行ってみると、なんと本格的なガンボスープの素が販売されていました
これまでいろいろ探し回ってたけど、まさかこんな近くで出会えるなんて
Bear Creekの
Gumbo Soup Mix
(9.8OZ)
1袋8人前で$7.19(税金除く)でした
作り方は簡単で、チキン、ソーセージ、エビは要追加ですが、
それ以外の野菜やお米等は含まれているので15分ほど温めたら完成します
早速作ってみましたがこれまでに食べたことのあるガンボスープとは
また一味違う雰囲気だったので、入れる具材などにもよるんだと思います
これはこれでとても美味しく出来上がりました
本格的なのに作り方が簡単なところも最高です。
後から知りましたが、実はこの商品、Amazonでも普通に売っているようです。
しかもAmazonの方が安いので、次回からネットで買います
笑
いざ知ってしまうと簡単…、異国の地ならではの苦労ですよね
それではまた
