純喫茶にぃは札幌より北の街には行ったことがないので、今回の旭川遠征で北限更新
旭川なんて行く機会まずないし、機会を作ってくださった
先生に感謝しなければ。
というわけで人生の旅路で最北端の旭川市、記念すべき第1歩をともにする先生は
1939年創業という旭川イチ古い喫茶から入ろう。
創業者が高齢のため一度は閉店してしまったのですが、2代目が再開して今に至っています。
建物はそのまま受け継いでくれたのはありがたいですね、「珈琲亭ちろる」です。
さらにうれしいことに2代目が新たにPC先生をプロデュース
(ﾉ´▽｀)ﾉ
若干流行に乗ってみた感はありますが、老舗の看板を守るためなら今一番勢いのある先生に
頼るというのは全然ありでしょう。
できれば老舗喫茶らしくシンプル系で勝負してほしかったけど。
店内は改装を施したみたいで、古臭さは全く感じない小奇麗な喫茶となっております。
先代の頃はどういう雰囲気だったかは知りませんが、
当時の面影が全くない別の店になってしまったという口コミも多い模様。
純喫茶好きとしては少々違和感ある内装ですが、まあ先代が後継を認めたんでしょうから、
2代目の喫茶経営をそっと見守ることにしましょう。
裏庭・中庭がある喫茶はたまに見かけますが、裏庭をテラス席にしてしまう喫茶は初めて
庭園喫茶は見て楽しむものだと思っていましたが、客席化してしまうとは2代目やるなあ。
当たり前ですが、裏庭席が開放されるのは夏場だけです。
店頭ではただのふわふわパンケーキとしか書いてありませんでしたが、
メニュー表で実は「銅板リコッタPC先生」だったという先生の驚くべき素性が明らかに！(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
PC先生のためだけに銅板を設置し、さらにはただのPC先生に留まらず
一気にリコッタPC先生まで到達してしまうとは、2代目の並々ならぬやる気をひしひしと感じます。
でも2代目には悪いんですがリコッタPC先生はハシゴには大敵なんだけどなあ、と嫌な予感が…
ああやっぱり的中してしまったよ…まさかのまるごとバナナon the リコッタPC先生！
当遠征最大級のボリューム3枚に加えて、バナナまるごと1本どーんと先生の上に鎮座
ボリュームもさることながら予想以上の女子力全開PC先生に血の気が引いたぞ(つД｀)
しっとりとしたクリームがそれほど甘くはなかったのが幸いかな。バナナは結構甘いやつだったけどね。
先生の邪魔なので、3/4ぐらいは先に食べて先生を救出して差し上げましたよ。
邪魔ものがいなくなったところで先生と楽しい午後のひと時を…とカーテンを開けたら何と
フレンチトースト先生じゃね
このしっとりした食感、ほんのり玉子の風味が利いた香ばしさはまさしくフレンチトースト
リコッタ入りだからそれほど甘くないところもまたフレンチトーストっぽく感じる原因か？
2代目恐るべし！PC先生に飽き足らず、同じく人気上昇中のフレンチトーストを
先生とフィーチャーしてしまうとは！(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
ハニーコームバターに混じっているローストナッツがなかなかいいアクセントになってまして、
意外とバターだけでも半分はいけるんじゃないかな。
ただ3枚塗りきれるほどバターはないので、途中からはシロップ参戦やむなしでしょう。
代がわりしたとはいえ、まさか老舗純喫茶で最先端を行く銅板リコッタPC先生feat.フレンチトースト
に出会えようとは。2代目になってもしばらく珈琲亭ちろるも安泰か
でもせっかく銅板を導入したからには、初代ちろるを愛用していた紳士淑女たちもうならせる
北海道を代表するシンプル系先生をプロデュースできると思うので、
シンプルなホットケーキ先生もぜひ検討してほしいところです。
☆★☆珈琲亭ちろる☆★☆
住所 旭川市3条通8丁目左7
営業時間 8：30～18：00日曜休
メニュー お店のHP参照してください http://cafe-tirol.com/menu.html