突然ですが甲府編！！
都心でも雪が降った２月の３連休、
ふとどこか遠くに行きたい気分になり…（別に嫌なことがあったわけじゃないですよ）、
山梨の甲府までふらっと行ってきました。
なぜに甲府なのか
あまり遠くには行きたくないので、５千円程度で行って帰ってこられる範囲
新宿から高速バス１本で行ける
行こうと思わないとまず行かない街だから
ぐらいですかね。
先生と純喫茶についてはなんのあてもないです。
都心でも積雪したぐらいなんだから、山梨なんてもっと積っているのではと心配でしたが、
甲府駅前は全然積ってなくって、サクサク先生と純喫茶探しに打ち込める状態になってましたよ。
これも甲府の焼きたて先生のほかほかな熱で雪が溶けてしまったに違いない！(＾＾ゞ
そんな先生の偉大さにじーんと胸をうたれつつも、早速発見したのがコーヒー専門店「DAN」です。
since1972と書いてあったので、もう創業４０年近いわけで、これはもう立派な純喫茶でしょう！
しかも、表に出ていたモーニングメニューに先生のお名前がっ！！(ﾉ´▽｀)ﾉ
モーニングはトーストと先生の２種類しかないというのが、店主の先生への熱い想いを感じずにはいられません。
店内は古臭さは一切感じませんね。改装なり移転なりの経験があるのでしょう。
でも数人いた先客は皆創業４０年を感じさせる年齢層の方ばかりでしたが。
朝はご主人一人でやってるみたいですが、モーニングタイム終了時間あたりに店員が一人増えました。
ランチタイムは結構忙しい店になるのかも。
外のメニューには「ホットケーキ」としか書いてなかったのですが、なんと朝から自家製焼いちゃいます！
しかもトーストとの価格差がたったの７０円というから驚きのプライスです。
こんな朝からアツい先生がいらっしゃれば甲府に雪がないのは当然だ。
あえて外メニューで「自家製」をアピールしないのも、能ある鷹は…ってやつですかね。
まさに縁の下の力持ち、先生の鏡ですな
狭いテーブルで置き場に困るくらいの豪華モーニングセット！
もちろん焼きたての先生は時間かかるから、サラダやコーヒーより後の大トリでの登場です。
豪華セットの中でもやっぱり先生が一番輝いております
朝からこんな美しすぎる縁こそ世界最強の目覚ましですね。
朝５時台起きの私の目も一瞬にして覚めてしまいましたよf^_^;
そしてその縁のカリッとした香ばしさに甲府に来て良かった！と幸せいっぱいになる（大げさか
）
焼き色はやや控えめで表面はさほど香ばしくはないですが、甘みはよく出ているほうかなと。
ただ食感がなんか先生ぽくないような…？
どことなくどら焼とかコンビニのホットケーキサンド先生とか、あの辺に似てる気がします。
でもそれが悪いわけじゃありません。風味は完全にホットケーキ先生ですから
なんかフレンチのコース料理みたいにフォークやナイフが並んでて恐縮してしまいました(;^_^A
たぶん先生用とサラダ用ですね。
これもご主人の先生への熱い想いがなせることではないでしょうか。
☆★☆DAN☆★☆
住所 山梨県甲府市中央1-7-14
営業時間 8：30～19：00無休
メニュー
先生の欄で２行ほど空欄がありますが、
ここにはマロンホットケーキ先生とサラダパンケーキ先生をお名前が…
それと、まさか頼む人いないと思いますが念のために、
この日の日替わり自家製ケーキはレモンシフォンケーキとカスタードプディングでした。
