【閉店】すかんぽ(西永福) 自家製ホットケーキとはなんぞや!? | ホットケーキ先生談話室(旧ホットケーキ☆純喫茶りみっくす)

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おおっといけねえ!危うく通り過ぎるところでしたΣ(゚д゚;)
入口のところに「自家製ホットケーキ750円」の文字があるというのに!

1階の店じゃないですよ、2階ですよ。京王井の頭線西永福駅近く「すかんぽ」にうかがいました。
2階に喫茶店があるというのはかろうじて認識できますが、階段見上げてもどうも営業してる気配が…?


 
営業してますって書いてあるからまあ行ってみますが…。
階段あがってビル入ればすぐ店かと思ったらまだ通路。なんか普通の小さな雑居ビルって感じ。

ジャージ姿の中小企業の社長さんが出てきそうです。「技術で返してくださいよ!」とか言いながら(^_^;)


とても喫茶店があるとは思えないけど、なんかそれっぽい扉がありますね。
一番奥の扉は閉め切りなので、その1個手前の茶色の扉がホントの入口です。



店をのぞくとマダムが一人新聞読んでましたが、入店したらハッと新聞たたんで「いらっしゃいませ!」ドンッ
いやいや、そんなビックリせんでもあせる 客来ないんですかね、この時間って。

自家製のホットケーキ先生を注文して、一番巻数の揃ってた20世紀少年を読みつつ待ちます。


と、今までFMだったのが突然ムーディーな音楽に切り替わった?
たぶんマダム個人で聞いてたのを客が来たから変えたんでしょうね。
あまりのマイホームっぷりになんか家にいるみたいな気分になってきましたよ。



(クリックするとホットケーキ先生アップになります)
はちみつが市販のボトルで出てきてますます在宅な気分になってきましたが、
これはチン先生or焼きたて先生? なかなかややこしや~ですが、
シワの数や提供の速さを考えると、チン先生かもしれないなあダウン



でもそんなのどっちでもいいじゃん!ってくらい意外なうまさを発揮してくれましたグッド!

表面は見ての通りしっとりでそれほど香ばしさはないけれど、中身は思った以上のふわふわ!アップ

家で焼いた時のような柔らかい優しい甘みが感じられました。

さらにバターたっぷりのってるからその香りもふわっと広がります。
下手な焼きたてよりコチラの方が全然おいしいです!(^_^)v

生地は自家製ってことでしょうね。
これ焼きたてサクサクだったらどれだけ美しかったことか…。
自家製というのは焼くところまでいって初めて自家製と言えるのではないでしょうか、先生!



実はコーヒーコーヒーもまた侮れないのですよ。
注文受けてからコーヒーミルで挽いたものからいれてくれます。
香ばしくてコクがあっておいしかったですよ。

ホットケーキ先生のセットで出てくるものとしては上出来すぎです。
コーヒーだってその場で挽いてるんですから、先生もぜひその場で!

そして帰るときにまたまた新聞読んでるマダムに声かけたらハッと新聞たたんで「ありがとうございました!」

どれだけ客来てるのか、なんか心配になってきたな(--)


☆★☆すかんぽ☆★☆
住所 杉並区永福4-19-11
営業時間 ? 日祝休
メニュー この他に小倉ケーキとキャラメルムースがあります。


さて、次のホットケーキ先生が先代から通算して100軒目の先生です。

明大前のあの先生にお祝いしていただくため、歩いて移動です。