〜愛しいとおいしいは、つながっている〜
これはKIRINのソルティライチのペットボトルに書いてあったテーマ
『私が人生で1番美味しいと感じた食べ物の話』
10歳の時
祖母の家の横に渓流があった
大きな岩に籠をしかけると小魚が大量に採れた
午前中採ったその小魚を昼ごはんに天ぷらにしてもらった
さっきまでスイスイと泳いで居た魚達の魂がまだ天国に昇る前の味
魂ごと詰まっているように魚の旨みが凝縮されていた
めちゃくちゃ美味くて30年忘れられない
そして天ぷらをひょいと出してくれた祖母はいつもニコニコ笑っていた
あの笑顔がとても愛しい
あの味がとても懐かしい
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