俺の空の「冷やし煮干しそば」★

旦那氏とずーっと前から気になっていた「俺の空」新宿店へ。

本店の高田馬場まで行くほどのモチベーションはありませんが、今月、新宿店がオープンしたのね。

私はネットで評判が良い「冷やし煮干しそば」￥８００を注文。

オープンしたての店舗ということで、店員さんがそりゃ元気で初々しい☆

スープは二層になってて、表面は胡麻色のクリーミィースープに煮干し出汁の醤油スープが美味しいっ！冷たさもイィ！

麺は細い博多ラーメンタイプ。狙いなのかやや硬め。私的にはもう少し茹でてほしい感じだけど、冷たいスープと合ってて夢中ですすってしまいました。

トッピングはチャーシュー・メンマ・白ネギ・海苔・焦がしネギ。

チャーシューは厚さ量ともにいい感じなのに味が無い＆焦がしネギは苦すぎて食べられないのがマイナスだけど、大好きなメンマがとっても大きくて白ネギはこのラーメンにすごく合ってる！

私好みに近づけるなら、チャーシューを直前に炙って塩で味付けし、焦がしネギはサクサクに炒めたネギに変えるかな☆

チャーシューのみ暖かくてもまたアクセントになっていいかと・・・。

失礼言いましたが、美味しく頂きました！ごちそうさまでした！