ワイングラスで日本酒を

昨日、

レストランIで開かれたサライ 主催の

「ワイングラスで大吟醸を楽しむ会」に行ってきました。

ウェルカムドリンクは

白鶴のスパークリング！

これがキリッと辛口で、いきなりすんごいタイプ

乾杯は

白鶴大吟醸をまずはベーシックにおちょこで。

続いてリーデルのワイングラスでいただいたのですが

やっぱり風味が違うんですね～。

ふわっとまろやかになってより飲みやすい感じ。

しかも

飲むときに

おちょこだとうつむくけど

ワイングラスは上向きなので

自然と楽しくなるというお話にも納得でした。

お料理は

右から

「鯛のタルタル　キャビアとワサビのせ」

「うにクリームと海苔の佃煮」

「フォアグラのポアレ　味噌と山椒をアクセントに」

やっぱり相性がいいのは和なメニュー。

そしてそして

レストランIといえばの松嶋シェフも登場して

食に関する興味深いお話伺えました。

うれしいことに

帰り際には、今日飲んだもののミニボトルのおみやげも

しかも私は

くじびきで大吟醸の大瓶まで当てちゃいました

ラッキー！

おかげで

ますます日本酒びいきになりそうデス

でも辛口の白ワイン好きにはほーんとにオススメ！

これからおもたせはワインより日本酒かな

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