中華の鉄人を、番組期間中一人で務めた。
勿論、彼だけである。
料理の鉄人も、終わって１５年以上経つ。
小さいころの食べ物の話から現在まで。
四川料理の神様、父、陳建民から息子の話、母親夫人の話まで出てきます。
料理についての考え方や、経営している四川飯店の話、弟子の育て方など。
ゴルフが大好きなのは、初めて知りました。
残念なのは、料理レシピが少ないことです(_ _。)
ただし、オリジナルレシピと、料理のカラー写真もありますが。
陳建民の魂を引き継いだ、陳健一魂の本です。
グルっぽの宣伝ですm(_ _)m
ゴロゴロしながら本を読んでいる人、是非このグルっぽへ。
ゴロゴロ読書同盟
