柚子味噌

こんばんは・・・

知り合いのかたから

柚子をたくさんいただきました

以前、変わり柚子味噌の作り方を教えてもらったのを思いだし作ってみました

鳥の挽き肉と人参、ゴボウ

しいたけ、こんにゃくのみじん切りを炒め味噌と砂糖としらすと柚子の皮をすりおろしたのを混ぜ煮詰めて出来上がりです

ご飯はもちろん、ふろふき大根や湯豆腐等と一緒にたべるととっても美味しいんです

沢山できたので

冷凍しておこうと思います‼️

ご飯の食べ過ぎ👋😵🍴に注意しないとです