すっかりご無沙汰しております。
遊びに来ていただいた方、ごめんなさい。
9月から急に社会復帰をして、バタバタしてました☆
何度も家で作って失敗していた、スフレパンケーキ。
やっと完成できました～。
セリアにこの厚みのパンケーキが焼ける、シリコンケースが売っていました♪
一つ１００円です！
ふわふわのメレンゲを混ぜて焼きました。
家族に好評でしたー。嬉しい。。
また覚書のレシピも載せたいと思います。
久しぶりなのに、読んで頂きありがとうございます♪
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☆気まま日記☆
娘も１歳になりました♪
お兄ちゃんも、もうすぐ８歳です。
７歳差もあると、お兄ちゃんが大活躍。
ご飯を作っている最中も、娘が私の足元に絡んでくるので、
「あ～、危ないよ～」と言うと、飛んできて妹と遊んでくれます。
社会復帰してからは、時間的に追われる日々です。
でも育児と仕事、両方する方が精神的なバランスがいい気がします。
家に帰り母として時間は、幸せなんだぁなと再実感したり。
（大変さを思い知る時も多々ありますが＾＾；)
ワークライフも人生の大切な一部なので、少しずつ充実できたら嬉しいです。
ただ仕事も育児も両方１００％が出来ないので、切り上げなくちゃいけない葛藤はいつも胸にありますが☆
今年は１１月に雪が振りましたね、びっくりです。
お兄ちゃんと作った【家族雪うさぎ】
「妹が溶けるのはかわいそうだーー、見ていられない！」と、今も冷凍庫に閉まってあります笑
時間に追われても、気持ちはゆったりと、と言い聞かせる日々です。
いい仕事が出来る人になりたいし、
人として魅力のある豊かな人になっていきたい。
そしてなにより、来年も再来年も家族との楽しい時間と、
笑顔を沢山見たいと思う、欲張りな母なのでした。。。
☆２０１４年 第５回東京ごはん映画祭の部門賞に選んでいただきました。→記事はこちらです
☆アイリスオーヤマさんのＨＰに、私のインタビュー記事を掲載して頂いてます♪→ 記事はこちらです
☆日本スープ協会 スープコンテスト大賞に選んで頂きました♪ → 記事はこちらです