お寄りいただきありがとうございます🏠
お盆休明けてもまたまだ暑いですね☀️
お父さん、三男くんお弁当持参
次男くんは家でごはん🍚🥢
本日のお弁当🍱
変わり焼きうどん
(ご飯足りませんでしたのでありあわせ麺です)
★まるで揚げた風の 揚げ浸し★
↑盛り付けや写真撮るの苦手で💦
でも美味しくて家族に大好評です
フライパンで作る
『まるで揚げた風の 揚げ浸し』
ちょっとした工夫で
ほぼ揚げたのと同じ✨
トロトロ茄子に味がしみて美味しいです
ナス🍆は適当に一口大に切る
野菜炒めとかより多めの量の油を
フライパンに入れて、ナスを入れて加熱
(最初から蓋してOK)
時々フライパンゆすって、
ナス全体に油が行きわたらせる
(だいたいでOK)
少し火が通ってきたかな？くらいで
少しの水をフライパンに入れる(30cc位⁈)
すぐに蓋を戻して蒸し焼き
。。。
少しすれば、ほぼ揚げナスの完成✨
お好みのつゆ(麺つゆでもオッケー)に
熱々のままドボン
冷める時に野菜に味がしみて
本当トロトロしみしみで美味です
この前アップした
蒸しじゃが🥔もカットして汁にIN
オクラ、ピーマンなどもオススメ
最初からフライパンに入れないで、
蒸し焼きの水入れるタイミングに加えるか
別でレンチン加熱した物を
つゆに入れるだけでも
暑い夏には
揚げ物したくないけど
美味しいものは食べたい‼️
まるで揚げた風の 揚げ浸し
家族のお墨付き
お勧めです
今日も頑張ってこ❗️
お弁当作りだけじゃなくても
ほぼ毎日使ってる
愛用のグリルトレー👇
欲しいけど、お鍋でも十分！？👇
人気あるみたいで
ずっと悩んでる😂
