お寄りいただきありがとうございます🏠
管理栄養士ママの、ほっしーです
健康に良くて、簡単楽ちん
お財布にも優しいメニューを紹介しています
なんと、最後に投稿してから
9ヶ月も経ってしまっていました
仕事も続けてますが、色々あって、
アップする気力が無かったーー💦
でも、楽しみながら
少しずつ再開したいなぁと
久しぶりに投稿してみました
またどうぞ宜しくお願いします〜
☺️
↓ よく読んでいただいてます 
↓
雪が降って冷えましたね⛄️
寒い日には蒸し料理って最高ですね
大バズり中のレシピ作ってみた！☺️
ちょっと前にfacebookで見かけて
気になっていた
手も汚れなくて美味しそうなレシピ
作ってみたいな、って思ってたら
バズってるようで
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私も大得意な
ビニール袋内でモミモミして作るレシピ
ちょうど家に材料あったから
お試ししてみましょう
過去の簡単レシピはこちら↓
★ 包まない小籠包 ★
材料 ５人分
豚ひき肉 300g
長葱 細いの2/3本
(太ければ1/3〜1/2本)
鶏がらスープの素 小さじ1
醤油 大さじ1
ごま油 小さじ1
塩胡椒 適当
水 100ml
シュウマイの皮 20枚
(餃子の皮 10枚でもOK)
あれば飾りに小ネギ
食べる時に、お好みでポン酢
★ 作り方 ★
①長葱はみじん切りにする
②シュウマイの皮以外の上の材料を
ビニール袋に入れてモミモミ
水はしっとり感と、小籠包のジューシーな
肉汁を再現するのに必須です
③シュウマイの皮は小さいので
クロスするように2枚重ねて
器の下に敷いておく
(餃子の皮なら1枚ずつ器に敷く)
④袋を一部切り、モミモミした肉だねを
器に等分にいれていく🐖
⑤シュウマイの皮2枚を肉だねの上から
少し抑えるようにしてかぶせる
⑥フライパンに布巾を入れて
2センチくらいの深さまで水をはり
器をのせる
⑦蓋を閉め、火をつけて
沸騰して湯気が出たら約10分蒸し煮⏰
出来上がりに、あれば小ネギを飾って
食べる時ポン酢もオススメです🤤
包丁🔪使うも長ネギのみじん切りのみ
お肉
も一切触らず、下ごしらえ完了
ニューッと絞り出して↑
皮で蓋をするようにしながら、表面を整える↓
布巾を敷くことで、沸騰しても
器がガタガタせずに安定します
ホッカホカ〜
できた〜
包まない小籠包♪
本当に簡単で、バズるの納得 
水分じゅわっと、ジューシー✨
スプーン🥄でいただきましたよ
でも、、
子どもとお父さんに爆笑された ↓
おいおい！！
『包まない小籠包』って
『包』じゃないじゃん
そもそも、おかしい
。。。本当だ。。
包んでない、、
じゃあ、挟んでるから
小籠挟(しょうろん はさみ)
。
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美味しいから
まぁ許して
家族みんな、うまいうまい！
と🍚
すすんでましたー
手も汚れず、洗い物もなし
楽ちんだから、また作ろっかな
これは、絶対おすすめ
メイン料理にしては少なめなので、
我が家はアサリのバター蒸しや
具沢山の豚汁と合わせて
お夕飯にしました
↓お魚も大好きです↓
