お料理教室に行って来ました
・焼鯖と菊花の春の香り寿司
さばオイシ～
菊の花、初めて食べたわ～。
・彩野菜のお祝い酢豚
・香味野菜と生ハムの柚子風味生春巻き 甜麺醤ソース
酢豚はお餅とジャガイモが入っています。家で「酢豚」は作ったことないけど、美味しかったから今度作ってみよう～。
・あさりと葱のおすいもの
あさりのおすいもの？・・・フツーだな。と正直思っていたのですが、アサリの塩の出し方から、最後に山椒を入れるあたり。美味しい！食べたことないけど料亭の味のようでした。
24日は、親戚一同を招いて、クリスマスパーティーをします。毎年恒例なんだけど。
せっかくお料理を習ってるから、みんなをびっくりさせるチャンス！
私の一押しは塩麹鍋。でもクリスマスに「鍋」もなぁ・・・と悩み中です。
日曜日の夕飯です。
・ロールキャベツ
・鮭のホイル焼き
・豆煮たやつ
・タコのサラダ
・キムチと白菜の漬物（知り合いの手作り！）
年賀状を作っていたら、プリンターが壊れてしまいました～
ピーンチ！
古いやつなので、もう保障も切れているし、この時期、プリンターがないと無理なので、すぐにネットで購入しました。インクは買ったばかりなので、5000円程無駄になってしまいました・・・。
余計な出費だわ～
月1回のお料理教室に行って来ました！
今回のメニューは・・・
・フラメンキン スペイン産生ハム入りロールカツデミグラスソースかけ ジェノベーゼライス
・人参とツナのオレンジ風味サラダ
・さつまいもと栗のデザートスープ
・チョコレート紅茶ムース
フラメンキン 生ハムやゆで卵を豚肉で巻いたロールカツです。
ジェノベーゼもパスタじゃなくてもライスでも合うんですね～。
写真を撮る角度を間違えたわ…
・人参とツナのオレンジ風味サラダ
念願のメニューです！作ってみたかった！美味しかったけど、子どもウケは悪し。
・さつまいもと栗のデザートスープ
このスープは、売っている焼き芋を使いました！甘くて美味～
来月は、設定された日があまりなくて、残念ながらもともと入っていた予定を削っての料理教室参加になります・・・。
