納豆は、なぜあんなにネバネバするの？

納豆を食べていると、

「どうして納豆って、こんなにネバネバするんだろう？」

と思ったことはありませんか？

箸で混ぜると、どんどん糸を引いてきますよね。

あのネバネバ、実は納豆菌が作り出したものなんです。

納豆菌が大豆を発酵させるときに、ある物質を作ります。

それが、あの独特なネバネバの正体です。

でも、ここでちょっと気になることがあります。

「そもそも、納豆菌ってどんな菌なの？」

「なぜ大豆を発酵させるとネバネバするの？」

「ネバネバしているのに、どうして納豆は食べられるの？」

普段何気なく食べている納豆ですが、調べてみると意外と知らないことがたくさんあります。

私はこういう「身近だけど、考えてみると不思議」という話が結構好きです。

今回は、納豆のネバネバがどのようにして生まれるのか、少し詳しく調べてみました。

▼ 続きはこちらで紹介しています。

【HORONG】

「納豆はなぜネバネバする？」――あの糸の正体を調べてみた

 

 

 

HORONGでは、納豆のような身近なものから、スマホや電波、暮らしの中のちょっとした疑問まで、

「そういえば、これってどうして？」

と思うことを、できるだけわかりやすく紹介しています。

よかったら、ちょっと覗いてみてくださいね。

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電子レンジを使うと、Wi-Fiが遅くなるって本当？

家でスマホを使っているとき、

「あれ？　今日はなんだかWi-Fiが遅いな」

と感じたことはありませんか？

実は、電子レンジを使っているときに、Wi-Fiが遅くなることがあるんです。

「えっ、電子レンジとWi-Fiって何か関係があるの？」

と思いますよね。

私も最初は、まったく関係がないものだと思っていました。

ところが調べてみると、ちゃんと理由がありました。

電子レンジと、家庭でよく使われている2.4GHz帯のWi-Fiは、実は近い周波数の電波を使っています。

そのため、電子レンジを使っている間は、Wi-Fiの通信に影響することがあるそうです。

でも、ここからがちょっと面白いところ。

「同じような電波なのに、どうして電子レンジは食べ物を温められるの？」

「Wi-Fiの電波は、体に影響しないの？」

「5GHzのWi-Fiなら大丈夫なの？」

こう考えてみると、普段何気なく使っているWi-Fiにも、意外と知らないことがたくさんあります。

こういう「知っているようで、実はよく知らないこと」って、調べてみると結構面白いですよね。

今回は、この電子レンジとWi-Fiの関係について、もう少し詳しく調べてみました。

▼ 続きはこちらで紹介しています。

【HORONG】

「Wi-Fiはなぜ電子レンジで遅くなる？」――意外と知らない電波の世界

 

 

 

HORONGでは、このような身近な「なぜ？」を、できるだけ難しい言葉を使わずに紹介しています。

「そういえば、これってどうして？」

そんな小さな疑問があったら、ぜひ一緒に調べてみませんか？

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