散々だった肉まん作り。昨日リベンジしてみる。
強力粉も買って。
皮作りはそれなりにいけそうだったけど、温度と時間のせい？かふくらみがそんなでもなかった。
しかし、前日のようなスライムのようなことはなくなり、麺棒で生地を伸ばすことはできた。
少し皮が薄すぎたか？あとサイズが小さすぎたか？
とりあえず『包む』に似た形はできて
不細工
出来上がり。
肉まんのような小籠包のような。。。
次は時間がある休日にしよう。
やり方がわかれば簡単！
あとは見栄えが良いように！！！
次、週末に『三度目の正直』の挑戦ですね！