沖縄そばの食べ方

 沖縄に、たくさんの沖縄そば屋がある。広島にあるお好み焼き屋以上にある。

 どの店もだいたい汁そば。

この写真のは栄町市場内にある『ボトルネック』という店のもので、出てきたときはつゆなし。

ヤカンにつゆが入ってて好きな量を自分で入れるスタイル。

ひたひたになる前に注ぐのをやめて食らう。

こんな食べ方もある。

 沖縄そば自体が好きな私は、家でいろいろアレンジ。

 まずは焼きそば風にして食べた。美味い！！！

次にタコライス風にタコそばとして食べた。

美味い！！！

 両方とも写真はなし。タコそばの方は平たい麺で食べました。

 普段の店では食べられない食べ方を追求していきますぜ！！！