昨日は金沢いきいき市場に行って、マグロのサク1400円とイカのすり身200円を購入。
マグロは何切れかを刺身に。かたまりをユッケにして。イカのすり身はユッケに使わなかった卵白と片栗粉をテキトーに入れて軽く塩をかけてはんぺんのようにして。完全なるテキトー料理。
弱火でじっくりやったけど、ひっくり返す時にばらけてしまった。。。
久しぶりにごはんも炊いた。お一人様用の土鍋で。
一か八かなのにうまく炊けた。前回フライパンで炊いた時は芯が残ってたけど今回はバッチリ。
だんだんと料理の腕はあがってきている？
1人で食べるぶんには問題ないですわ。