ウマシ金沢

昨日は久しぶり『ゆめり』に行った。

写真はシマ鯛とコチの刺身。

コチはスダチをかけて塩で食べるという。これがなんともいえない夏を爽やかに感じる味で、格別でしたね。

レンコンが10月頃入荷なのでまたその季節になれば蓮蒸しなどが味わえます。待ち遠しいです。






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